Receita do Hoje em Dia (03/02/2014): Pastel de Forno

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Ingredientes:

Massa
½ kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
½ xícara (chá) de guaraná
1 pitada de sal
1 gema (para pincelar)

Recheio carne
3 colheres de sopa de azeite
½ kg de carne moída
1 dente de alho picado
1 xícara de cebola picada
1 envelope de caldo de carne
1 tomate picado sem semente
2 colheres sopa de coentro picado
1 pitada de sal
½ xícara de azeitona picada
Sal a gosto

Recheio frango
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
2 xícaras de frango desfiado
1 colher de sopa de colorau
1 envelope de caldo de frango
1 xícara de tomate picado sem semente
1 xícara de abobrinha picada
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto

Modo de preparo:

Massa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Deixe descansar na geladeira por uma hora.

Carne
Aqueça o azeite em uma panela e doure a carne. Acrescente a cebola e o alho. Junte o caldo de carne. Adicione o tomate, a azeitona, o coentro e acerte o sal.

Frango Numa panela, coloque o azeite e doure a cebola. Acrescente o frango, o colorau e o caldo de frango. Coloque o tomate e a abobrinha. Finalize com a salsa e acerte o sal.

Créditos: Site Oficial do Hoje em Dia


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