Receita do Tem que ir na Ana Maria (11/12/2013): Pastel de Milho

Saiba os destaques do Mais Você de amanhã (Foto: Mais Você / TV Globo)

Foto: Mais Você/TV Globo

 

ingredientes

Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 litro de água fervente

Recheio

  • queijo meia-cura ralado
  • carne moída

modo de preparo

1 – Numa tigela coloque 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture. Adicione, aos poucos, 1 litro de água fervente e misture bem.

2 – Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem a massa até ficar homogênea. Com um rolo abra a massa e com um cortador corte em círculos. Recheie a gosto e feche a massa. Deixe descansar de um dia para o outro.

3 – Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Créditos: Receitas.com | Mais Você


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