Receita do Hoje em Dia (13/06/2013): Receita de Bolo de Coco Gelado

Corte o bolo em pedaços e passe no coco ralado

Foto: Reprodução/Rede Record

ingredientes

  • Massa do bolo
  • 1 xicara(cha) de leite
  • 2 xicara(cha) açucar
  • 2 xicara(cha) farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 colher (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colher (sopa) coco ralado
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xicara (cha) leite
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 1 xicara (cha) coco ralado

modo de preparo

Em um recipiente coloque todos ingredientes da massa misture tudo muito bem

Em uma assadeira untada e farinhada coloque a massa.Leve ao forno pré aquecido 40 minutos até ficar dourado.

Em uma tigela misture o leite condensado,o leite de coco e o leite(reserve)

Tire o bolo do forno e com uma faca de ponta faça varios furos

Despeje a mistura do leite de coco sobre o bolo

Polvilhe o coco ralado

Deixe esfriar , leve a geladeira por 3 horas para servir

Créditos: Receitas.com