Receita do Mais Você (16/07/2013): Sobremesa Gelada da Anitta

Saiba os destaques do Mais Você de amanhã (Foto: Mais Você / TV Globo)Saiba os destaques do Mais Você de amanhã (Foto: Mais Você / TV Globo)

ingredientes

Calda de caramelo

  • 2 xícaras (chá) de açúcar (380 g)

Calda de chocolate

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
  • 9 colheres (sopa) de água (120 g)

Creme

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) (790 g)
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 3 claras batidas em neve
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

modo de preparo

1 – Numa fôrma de pudim (24 cm de diâmetro) coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar derreter e virar um caramelo. Espelhe o caramelo na fôrma e reserve.

2 – Coloque numa panela 4 colheres (sopa) de achocolatado e 9 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar. Espalhe a calda de chocolate na fôrma caramelada e leve a fôrma ao freezer por 1 hora.

3 – Numa outra panela coloque 3 gemas, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado), ½ colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal e deixe no fogo médio, mexendo sempre, até ferver e formar um creme (+/- 15 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

4 – Em uma tigela coloque 3 claras batidas em neve, 5 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro e misture delicadamente. Despeje esta mistura no creme da panela e misture delicadamente. Transfira para a fôrma e leve novamente ao freezer até endurecer (+/- 2 horas). Retire do freezer, desenforme e sirva em seguida.

Créditos: Receitas.com | Mais Você

Mais Você (16/07/2013): Anitta vem ao programa preparar um sorvete delicioso

Saiba os destaques do Mais Você de amanhã (Foto: Mais Você / TV Globo)Saiba os destaques do Mais Você de amanhã (Foto: Mais Você / TV Globo)

As poderosas vão dominar a manhã no programa desta terça-feira. Ana Maria receberá a cantora Anitta, que vai mostrar que também entende de cozinha. Na cozinha do Mais Você, ela irá preparar uma sobremesa deliciosa, receita especial da sua avó.

A apresentadora também vai falar sobre animal de estimação. A duvida é: castrar ou não castrar? Você tem medo de que a castração deixe seu cachorro com menos energia? O Mais Você vai tirar suas dúvidas sobre o assunto.

E se você quer ficar por dentro de tudo que vai rolar na Jornada Mundial da Juventude, fique ligada! Ana Maria mostrará as comitivas que estão chegando de todo mundo, além de outras novidades a respeito da visita do Papa ao Brasil. É cedinho! Começa às 8h30.

Divulgação – Rede Globo

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