Receita do Programa Dia Dia (16/01/2014): Sanduíche Buraco Quente

Sanduíche Buraco Quente

Foto: Divulgação

Ingredientes:

6 pães franceses

Para o Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
½ talo de alho poró fatiado
½ quilo de carne moída
½ quilo de linguiça fresca sem pele e esfarelada
1 cubo de carne esfarelado
1 lata de molho de tomate
½ xícara (chá) de salsa picada
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, refogue no azeite a carne moída. Em seguida, coloque a linguiça, a cebola, o pimentão , o alho poró e continue refogando. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por aproxiamdamente 5 minutos. Retire parcialmente o miolo de cada pãozinho e recheie até a boca cada um deles. Se desejar, faça como alguns degustadores especialistas desta delícia e coloque sobre este lanche uma boa colherada de maionese.

Créditos: Site Oficial do Dia Dia

Receita do Programa Dia Dia (16/01/2014): Strudel

Strudel

Foto: Divulgação

Ingredientes:

5 maçãs cortadas em cubos sem casca
½ xícara (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço
½ cálice de vinho branco
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (chá) de canela em pó
300 gramas de massa folhada
1 ovo
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Em uma vasilha, passe as maçãs no amido de milho. Aqueça uma panela e derreta a manteiga. Junte as maçãs e o restante dos ingredientes. Deixe as maçãs cozinharem até ficarem macias. Deixe esfriar bem. Em uma assadeira untada com o papel manteiga, coloque uma folha de massa folhada e coloque o recheio de maçã no centro. Enrole como um rocambole e feche as laterais. Pegue uma vasilha pequena, misture o ovo com a água e pincele sobre a massa folhada. Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos a 180ºC ou até que esteja dourado. Sirva quente.

Créditos: Site Oficial do Dia Dia

Receita do Programa Dia Dia (16/01/2014): Onion Rings

Onion Rings

Foto: Divulgação

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de ervas finas
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
½ lata de cerveja gelada
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de alho frito
1 colher (café) de fermento químico em pó
3 cebolas grandes em rodelas
óleo para fritar

Modo de preparo

Para a massa, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture. Passe os anéis de cebola, nessa massa com o auxílio de um grafo e frite sob imersão em óleo moderado. Quando estiverem dourados, retire e coloque sobre papel toalha.

Créditos: Site Oficial do Dia Dia

Programa Dia Dia (16/01/2014): Aprenda um Strudel de Maçã

Os perigos da pizza do dia anterior /

Foto: Divulgação

O Programa Dia Dia desta quinta (16/01), traz algumas receitas da culinária brasileira e também da culinária internacional para deixar os seus dias ainda mais saborosos.

Para começar tem uma deliciosa receita de Cebola Empanada, e ainda aprenda a preparar um delicioso Strudel de Maçã.

E ainda confira uma reportagem que mostra os perigos de consumir uma pizza do dia anterior, saiba se existem riscos de contaminação por consumir o alimento.

E ainda veja as curiosidades da culinária na feira da praça Benedito Calixto em São Paulo, o programa começa a partir das 08:00 da manhã!.

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